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胡秋月有意把手艺传给白竹,自己退居幕后。
她手把手地教白竹做好卤肉,卖卤肉的事她就不管了,由张鸣曦带着两小只去卖。
因为他们家卤肉味道好,中间又歇了几集没去,很多人惦记着,这时一去生意好的很,四桶卤猪头猪脚要不了多长时间就能卖光。
现在倒是没有人来捣乱了。
张鸣曦人高马大,站在边上称重,收钱,白竹切肉,宴宴打包,三人配合默契,连排队的人不再推推挤挤,队伍都整齐了。
卖了两集,张鸣曦发现了问题。
猪脚不太好卖。
总是猪头肉卖完了,顾客不得不退而求其次,买点猪脚。
还翻来覆去的挑拣半天才买几块,如果不是他家的味道实在好,只怕还卖不完。
猪脚骨头多,镇上的人精明着呢,才舍不得花钱买一堆骨头回去。
张鸣曦暗忖想要调整一下猪头
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