第162章 此刻,乃是雄狮惊醒之时!
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随着时间的经过,评委们也都离开了鲁格的餐厅,到达了【德波大酒店】的简易餐厅前。
总厨看着评委们到齐,也开始了自己的烹饪。
从手边的案板上,抄起早已处理好的长条状半成品,总厨直接将其扔进油锅中。
随着油花的翻涌,半成品被雕刻的纹路开始逐渐明显,色泽也变得更加诱人。
总厨手拿一个抄网,站在油锅周边,不停的翻动着油锅里的作品。
待到时机成熟,一把将其控油捞出,放于案板上。
随后,总厨拎着一柄锋利的餐刀,轻轻沿着长条状成品的表面刮蹭。
“刺啦,刺啦!”
一道道诱人的摩擦声响起,可见成品外壳的酥脆,以及厨师对火候的把控。
看到评委们的目光被这酥脆的声音所吸引,总厨也是行动开来。
锋利的餐刀划过着金黄色的外衣,在咔嚓咔嚓的脆响声
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